Seja bem-vindo ao Confraria do Sabor

Role a tela e conheça o restaurante

Como tudo começou…

O casal Cristina e Fernando Couto decidiram, em 2002, dar vida ao sonho de montar seu próprio restaurante.

Fernando, analista de sistemas por formação, cursou a faculdade de Gastronomia do Senac em Campos do Jordão, além de fazer vários outros cursos com chefs nacionais e internacionais. A advogada Cristina Couto cursou os módulos de confeitaria e panificação na Faculdade de Gastronomia do Senac em Campos do Jordão e realizou inúmeros outros cursos de especialização nessas duas áreas.

TUDO É FEITO AQUI NO CONFRARIA COM INGREDIENTES LOCAIS

“E assim nasceu o Confraria do Sabor, dando um toque especial ao centro turístico de Campos do Jordão. Nossa gastronomia é sofisticada sem ser pretensiosa, mistura ingredientes locais às receitas contemporâneas, tudo isso em um ambiente charmoso e aconchegante.

Nosso espaço foi construído especialmente para abrigar o restaurante, e pensamos cada detalhe para oferecer uma experiência gastronômica aos nossos clientes e amigos.”

Cristina Couto

Já na entrada, a arquitetura e a decoração de inspiração toscana, convidam você a embarcar numa viagem por novos sabores. No salão, a alma fica aquecida pelas cores quentes das paredes rústicas e pelo calor que emana da lareira disposta no centro do ambiente. Durante o dia, os contornos se transformam e as grandes janelas envidraçadas deixam entrar o ar de montanha. À noite, a casa ganha colorido especial com luz de velas e os ambientes convidam a momentos intimistas.

Entradas Frias

Entradas Quentes

Couvert

Queijos Regionais

  • QUEIJO JORDÃO

    100 gramas

  • GRANA PADANO GRAN PARMA
    100 gramas

Massas

Carnes Vermelhas

Aves

Peixes e Camarões

*Pratos divididos serão cobrados com acréscimo de 20%.

Sobremesas

Fornecedores

Queijo Grana Padano
Gran Parma

Queijo Jordão
Queijaria do Jordão

Café
Jequitibá Café

Restaurante da Boa lembrança

O Confraria do Sabor faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. O prato da Boa Lembrança é uma peça artesanal, em cerâmica, que você leva para casa depois de saborear nosso prato selecionado. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, e é alterado anualmente. Atualmente com sede no Tiradentes – MG, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança possui associados em todas as regiões brasileiras. Se quiser entender melhor, visite o site ARBL (Associação dos restaurantes da Boa Lembrança).

Adega Confraria

Clique no título acima para visualizar a carta completa

Fomos eleitos pela @prazeresdamesa a melhor carta de vinhos de 2022! Temos uma A D E G A premiada, com opções de vinhos para todos os gostos e bolsos.

Você também pode comprar um vinho e levar para tomar na casa de amigos. Acesse a carta completa no link acima.

Estamos no centro de Campos do Jordão, a poucos passos da esquina mais movimentada da cidade.

Vinícolas

Vik Wine

Perez Cruz

Von Siebenthal

Maquis Calcu

Willian Fevre

Viu Manent

Clos Apalta

Proemio Wines

Viña Ravanal

Adega de Castanhede

Adega de Redondo

Depoimentos do Tripadvisor

Clique nos depoimentos abaixo para visualizar no site do Tripadvisor

Endereço e Reservas

Endereço

Av. Dr. Vítor Godinho, 191 Vila Capivari – Campos do Jordão / SP
(ESTACIONAMENTO EXCLUSIVO COM MANOBRISTA)
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Reservas pelo Telefone

info@confrariadosabor.com.br

Atenção:
Férias coletivas
de 18/11 a 19/12
Esperamos vocês em dezembro


Horários de funcionamento:

Segunda: das 12h às 16h
Quinta: das 12h às 16h e das 19h às 22h

Sexta e Sábado: das 12h às 24h
Domingo: das 12h às 22h


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